苇湖板栗园

板栗，也称栗、栗子、大栗、毛栗、油栗等，属双子叶植物纲山毛榉目壳斗科，属高大乔木。板栗为国产物种，至少有2500年的栽培历史，最早记录在《诗经》中，它与桃、杏、梨、枣并称为“五果”，有“千果之王”的美誉，国外称为“人参果”。

徐庄镇位于枣庄市北部、山亭区东部，与平邑、费县接壤，总面积180平方公里，是枣庄市辖区内面积最大的乡镇，有八山一水一分田的地貌特征。

徐庄有鲁南“板栗之乡”之美誉。板栗种植面积6667公顷，年产35000吨。并先后被评为“山东省出口板栗备案基地”“山东省经济林标准化示范园（板栗）”“枣庄市板栗第一镇”。2012年8月3日，原农业部正式批准对“徐庄板栗”实施农产品地理标志登记保护。

徐庄有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。徐庄板栗在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的优点，产品外形玲珑，色泽鲜艳，果实呈米黄色，糯性强，甘甜芳香，口感极佳。当地民俗有结婚时用栗子、枣和花生撒帐的习俗。先用小钉子打个小洞，再用红线穿起来悬挂洞房床头。也有枣和荔枝或栗子组为果盘，因“枣”与“早”谐音，“荔枝”或“栗子”与“立子”谐音，寓“早立子”即早生儿子的祝愿；也有将板栗、枣子、花生缝在被子里，含义就是“早生贵子”。板栗就是这样伴随着人类繁衍生息，寄托着一代又一代人的美好愿望。

徐庄板栗种植历史悠久，多分布在北留线以北的山村，比较有代表性的村有苇湖、湖沟、武王庄、东西七里河等。

徐庄板栗，分油栗、毛栗两大类型。其中大油栗为最好，籽粒大（每市斤40粒左右），色泽油光发亮，玲珑美观，肉质松，味香甜，栗仁丰满，薄皮易剥，肉质细腻，糯性较强，甘甜芳香，含糖量高，营养丰富。生食脆甜，熟食糯香。1999年5月，日本专家佐藤末吉来徐庄苇湖村现场指导板栗管理技术，留有碑文记载。